ঢাকা টনিক - ঢাকার ভেতর ও বাইরের টোটকায় স্বাগতম!

গরুর পায়া বা নেহারি বা নলা হাঁজির সহজ রেসিপি

উপকরণ-১: গরুর পায়া (নলা) ৪টি, আদাবাটা ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজবাটা ১ কাপ, চিনাবাদামবাটা আধা কাপ, সাদা সরিষাবাটা ২ টেবিল চামচ, পোস্তবাটা ২ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া এক টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া ২ টেবিল [...]

অতিথি আপ্যায়নে দারুণ মজাদার গরুর শাহী রেজালা!

অতিথিদের আপ্যায়নে গরুর রেজালার বিকল্প নেই বললেই চলে। রেড মিট খুব বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হলেও সপ্তাহে একদিন একটু মজা করে রান্না করে না খেলেই নয়। তবে হ্যাঁ খুব ঘনঘন খাওয়া উচিৎ নয়। যারা হার্টের রোগে [...]

স্বাস্থ্যকর গরুর মাংস রান্নায় যা জানা জুরুরী

গরুর মাংসে নানা পুষ্টিগুণ রয়েছে।  উচ্চ প্রোটিনের পাশাপাশি গরুর মাংসে রয়েছে চর্বি, আয়রন, জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, পটাশিয়ামসহ নানা ভিটামিন।  তবে চর্বির পরিমাণ বেশি থাকায় গরুর মাংস বেশি খেলে স্বাস্থ্যের [...]

গরুর ঐহিত্যবাহী কালা ভূনা

উপকরণ-১: গরুর মাংস চার কেজি, পেঁয়াজবাটা দুই কাপ, রসুনবাটা পৌনে এক কাপ, আদাবাটা আধা কাপ, বাদামবাটা সিকি কাপ, সাদা সরিষাবাটা আধা কাপ, মরিচ গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া [...]

গরুর রেগুলার ভূনা

উপকরণঃ – গরুর মাংস ১ কেজি – আদা বাটা ৪ টেবিল চামচ – রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ – আস্ত রসুন ৬ কোয়া – জিরা বাটা ১ চা চামচ – দারুচিনি ৬ টুকরা – এলাচ ৬ টুকরা – পেঁয়াজ মোটা গোল করে কাটা ২ কাপ – পেঁয়াজ চিকন কুচি [...]

চট্টলার বিখ্যাত মেজবানি মাংসের রেসিপি

চট্টগ্রামে বিখ্যাত মেজবানি মাংস আক্ষরিক অর্থেই অতুলনীয় একটা খাবার। যিনি একবার খেয়েছেন, আজীবন তার মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। বিশেষায়িত কড়া মশলা আর মাঝারি মানের ঝাল সমৃদ্ধ এই খাবার শুধুমাত্র গরুর মাংস দিয়েই রান্না [...]

হলিউডের সেরা ১ ডজন যন্ত্রমানব চরিত্র!

ব্যাক্তিগতভাবে আমাদের অনেকেরই হয়তো সবচাইতে প্রিয় মুভি-ঘরানা হচ্ছে সাই-ফাই বা বৈজ্ঞানিক কল্পকাহিনী। কারন খুব ছোটবেলা থেকেই আমরা সাইফাই গল্প ও উপন্যাসের পাঢ় ভক্ত, এখনো তাই আছি। আমাদের গত প্রজন্মের দেখা প্রথম বিদেশী [...]

শিশু ফটোশুট বিভ্রাট!

অনলাইন বিভিন্ন ফটোগ্রাফি দেখে সত্যিই মুগ্ধ হয়ে হয়, কিন্তু নিজে যখন সে রকম ছবি তুলতে যাবেন, তখন বুঝবেন যে, দেখে যতটা সহজ মনে হয়েছিলো, আদতে সেটা ততটা সহজ নয়। এই বেবী ফটোশুটগুলো দেখুন। দেখতে কতটাই না সহজ আর সাধারন মনে [...]

চায়নার সেই ভয়াবহ বিস্ফোরণের ২য় বর্ষপূর্তি!

চীনের উত্তরাঞ্চলের বন্দরনগরী তিয়ানজিনের একটি বাণিজ্যিক এলাকায় গত বুধবার রাতে ভয়াবহ বিস্ফোরণের ঘটনা ঘটেছে। দুই দফায় ওই বিস্ফোরণে লন্ডভন্ড হয়ে গেছে পুরো এলাকা। এতে নিহত হয়েছেন অন্তত ৫০ জন। এঁদের মধ্যে [...]

রবিন উইলিয়ামসঃ ৩য় মৃত্যুবার্ষিকীতে শ্রদ্ধার্ঘ্য (সেরা ২৯টি মুভির সংক্ষিপ্ত রিভিউসহ)

১৯৭০ সালে নিজের পেশা শুরু করেন একজন স্ট্যান্ডাপ কমেডিয়ান হিসেবে, সানফ্রান্সিসকো আর লস এ্যাঞ্জেলসে। এর এক দশক পর ১৯৮০ সালে পপাই মুভির মাধ্যমে তার সিনেমা জগতে পর্দাপন  এবং এরপর একে একে তিনি তার দর্শকদের উপহার দেন [...]
error: Please dont copy DhakaTonic! কপি করে লুজার রা!